サラダレシピ【きのことルッコラのサラダ】

今回は冷蔵庫にあった食材で簡単にサラダを作ってみました。きのこを入れるとヘルシーだけどボリュームが出ておすすめです。

材料

【２人分】
ルッコラ:適量
しめじ:適量
マッシュルーム:1個
アボガド:1/2個
ミニトマト:5個
ハーブソルト:少々
●バルサミコ酢:小さじ1
●塩胡椒:少々
●オリーブオイル:大さじ3

作り方

きのこをオリーブオイルとハーブソルトで炒める。その他野菜を切る。
●を混ぜてバルサミコドレッシングを作る。
サラダを盛ってドレッシングをかけて完成。