サラダレシピ【海老とスナップエンドウのタルタルドレッシングサラダ】

料理

今回は簡単にできるタルタルドレッシングで海老を美味しく頂けるサラダを作ってみました!
スナップエンドウとの相性も抜群でした。

材料

【2人分】
海老:5尾
スナップエンドウ:4本
ブロッコリー:適量
ミニトマト:3個
卵:1個
●マヨネーズ:大さじ1と1/2
●粒マスタード:少々
●塩胡椒:少々
●オリーブオイル:大さじ1

 



作り方

スナップエンドウ、ブロッコリー、海老を1分半茹でる。
卵は半熟に仕上がる程度に茹でる。(沸騰してから7分程)
●を混ぜた後に半熟卵を入れ、卵を潰しながら混ぜてドレッシングを作る。
ドレッシングと野菜を和えて完成。

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