サラダレシピ【蒸しかぶのベーコンドレッシング サラダ仕立て】

料理

先日サラダに使ったかぶがまだ余っていたので、今回は火を通して蒸しかぶのサラダにしてみました。生でも美味しかったですが、火を通すことで甘みが出て違った美味しさとなりました。

材料

【2人分】
かぶ:2株
ベーコン:4枚
オリーブオイル:大さじ1/2
水:1/2カップ
●醤油:大さじ1/2
●酢:大さじ1/2
●オリーブオイル:大さじ1
●黒胡椒:適量

 



作り方

かぶは軸を残して皮をむき、6等分に切る。
切り込みを入れ、フライパンにオリーブオイルと水を入れて4分蒸す。
その間にベーコンを切ってカリカリに焼く。
●を混ぜてドレッシングを作る。最後にベーコンとかぶとドレッシングを和える。
完成。

コメント

タイトルとURLをコピーしました